大米做成一碗香噴噴的大米飯，配上什么菜好呢？大米飯配什么菜下飯又好吃？下面，五常大米廠家就來介紹幾樣大家都深愛的下飯菜吧！
1. 水煮肉片。這一種就是這5種當中特受歡迎的了，名單出來之后有人問如果只能選一種的話大家會留下哪一個，而大部分人都選擇了水煮肉片。首先它有肉，也可以加自己喜歡的蔬菜，還屬于近幾年大熱的“重口味”類型，主要的缺點就是吃不了辣的人只能看著它流口水。
2. 青椒炒肉。它的地位和前一種相當，也是小餐館里最受歡迎的菜品之一，但制作起來會稍微的困難一點點。容易出現問題的就是炒肉的環節，大概多長時間能熟，炒到什么時候是最嫩的，怎樣做能阻止肉質干柴等都需要時刻注意，對廚房新手來說有一定的難度。不過如果學會了這道菜也能解決很多問題，僅這一道菜就能下一大碗米飯，比別的小菜要省事的多。
3. 麻婆豆腐。單看豆腐的話很多人會覺得它沒有什么特點，雖然有豆香味但是很寡淡，所以一部分挑食的人是不吃豆腐的，直到麻婆豆腐被制作了出來。最主要的食材只有豆腐一種，然后準備一些醬料就可以開始炒了，出鍋時的香氣讓廚師都佩服自己的廚藝。和米飯攪拌在一起的時候湯汁會滲入到每一顆米粒當中，而豆腐變成了小塊之后口感更加細膩。
4. 魚香肉絲。說到它的優點，喜歡吃的人能例舉出一大堆。比如蔬菜和肉類搭配營養全面，酸甜口味更下飯，還有重要的一點就是只有瘦肉。當然炒好之后也會有很多的湯汁，有一些不吃胡蘿卜或者不吃木耳的人都會把菜挑出去然后特意用湯汁拌飯，對不挑食的人來說真的很難理解。
5. 雞蛋西紅柿。把它排在頭位是因為制作起來很簡單，食材只有兩樣，簡單的處理之后下鍋炒熟就可以了，所以也成為了很多廚房新手練習廚藝的必經之路。但是正是因此所以有很多自己一個人住的年輕人會經常性的炒來吃，慢慢的就會有點吃膩的感覺，只有媽媽親自做出來的才有吸引力了。